CEYDA AKSEL
1989 yılında Akhisar'da doğdu. Pamukkale Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölüm mezunu. Network Dizayn sağlık yaşam ve güncel Haberler Bölüm Editörü olan Ceyda Aksel, Lifestyle türündeki blogunda; teknoloji, kültür sanat ve bilim kurgu konularında yazıyor. Kendisinin bir de mesleki tecrübelerini aktardığı akademik blogu bulunmakta. Şu günlerde çeşitli firmalara sosyal medya danışmanlığı da yapıyor. özellikle infografik temelli, içerikler üretiyor.
- Yazılar
- Favoriler
- Yorumlar
Çölyak Hastalığı Ve Etkileri
Çölyak hastalığı; bağırsaklardaki besin emilimini sağlayan villus denilen yapıların bozulmasına sebep olan ve dolayısıyla da…
Ruşeym Nedir?
Ruşeym, buğdayın en tepesindeki embriyosudur. Bu madde tohumun üremesini ve çimlenmesini sağlamaktadır yani kısacası buğdayın kalbi…
Bisküvi Yapımı
Ekmekten sonra en çok üretilen unlu mamüller, bisküvilerdir. Peki 7'den 70' e herkesin tükettiği bu…
BPA Nedir? Nasıl Korunuruz?
Bisphenol A; iki fenol ve polikarbonat moleküllerinin birleşmesiyle elde edilen bir tür organik bileşiktir. Bisphenol…
Son Zamanlardaki Gıda Kaynaklı Salgınlar
Son zamanlarda tavukta kendini gösteren Listeria monocytogenes olarak adlandırılan mikroorganizma, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'nin son…
Et Ürünlerinde Tağşiş
Tağşiş; ürünlere temel özelliğini veren öğelerin ve besin değerlerinin tamamının veya bir bölümünün mevzuata aykırı…
Manda Sütünün Besleyiciliği
Manda sütü zengin bileşimi ve kendine özgü tat ve kokusuyla besinsel ve teknolojik açıdan özel…
Meyve Ve Sebze İşlemede Ozon Uygulaması
Meyveler ve sebzeler değişik teknolojik işlemlerle çok farklı ürünlere işlenerek, gıda çeşitlerinde zenginliğin artmasında önemli…
Hazır Çorbalardaki Katkı Maddeleri Sorunu
Herkesin mutfağından yolu geçmiş olan hazır çorbalarda, katkı maddesi olup olmadığı merak konusu. Bu tarz…
Cips Ve Kola Reklamları Yasaklanıyor
Türkiye' de en fazla reklamı yapılan cips, kola gibi fazla yağlı, fazla tuzlu ve fazla…
-
Probiyotik ve Prebiyotik BesinlerDüşünceleriniz için teşekkür ederim. Yazdıklarım bir gıda mühendisi için küçük şeyler olabilir ancak
-
Süt Ve Süt Ürünlerinde Yapılan Hileler
Yorumunuz için teşekkürler Emine Hanım. Jelatin hayvansal kaynaklı bir proteindir. Satın aldığımız ç
-
Denedik, İnceledik Zalman ZM-K400
Visitor Rating: 5 Stars
-
Meyve Ve Sebze İşlemede Ozon Uygulaması
Ozon, aktif oksijen olarak da bilinen gazdır. En etkili mikrop öldürücü ve koku gidericidir.
-
Hazır Çorbalardaki Katkı Maddeleri Sorunu
Ev yapımı çorbaları her zaman tavsiye ederim tabiki ancak hazır çorba tüketiminde de içiniz rahat ol
-
Hazır Çorbalardaki Katkı Maddeleri Sorunu
Teşekkür ederim.
